Bromelina e gambo d’ananas: leggerezza a portata di enzima

Bromelina e gambo d’ananas, proprietà e usi in fitoterapia. Un aiuto naturale per il benessere quotidiano.

Il frutto e il gambo dell’ananas contengono numerosi composti bioattivi, vitamine e minerali che ne hanno fatto un ingrediente di spicco in fitoterapia. L'attività più interessante è svolta dalla bromelina, un complesso di enzimi proteolitici estratto dal gambo e apprezzato per le sue proprietà antinfiammatorie, drenanti e digestive.

L’estratto generico di gambo d’ananas condivide tutte queste virtù, mentre la bromelina standardizzata (misurata in GDU/g) ne garantisce concentrazione e attività specifica, ideale quando si cerca un effetto più mirato.

Azioni su più livelli: a cosa serve la bromelina?

Il gambo d’ananas viene impiegato per drenare i liquidi corporei e aumentare la sensazione di leggerezza, mentre la bromelina agisce più specificamente su digestione e modulazione dell’infiammazione. Come enzima proteolitico, interviene nella digestione delle proteine, riducendo pesantezza gastrica e intestinale, e inibisce mediatori infiammatori come citochine e bradichinine, promuovendo il riassorbimento dei liquidi che si formano nei tessuti infiammati. Questo riduce gonfiore e tensione, migliorando circolazione, ossigenazione e trofismo locale.

L’azione enzimatica stimola anche la fibrolisi, il processo che degrada depositi proteici in eccesso che ostacolano la fluidità della circolazione e la distribuzione dei nutrienti. Per questi motivi, la bromelina incrementa tonicità e comfort in particolare di gambe, glutei e addome quando soggetti a ristagni e accumuli. Pur non essendo brucia-grassi, sia bromelina sia gambo d’ananas contribuiscono indirettamente al metabolismo e alla sensazione di leggerezza.

Quando vanno assunti la bromelina e il gambo d'ananas?

Per ottenere l’effetto drenante e antinfiammatorio, sia la bromelina che il gambo di ananas vanno assunti a stomaco vuoto, così da ottimizzarne assorbimento e attività sui liquidi corporei. Ai pasti, invece, quando si richiede l’azione digestiva.

Cicli di 4-6 settimane, con dosi leggermente più elevate all’inizio, garantiscono risultati stabili ed effetti percepibili già dai primi giorni; successivamente, basterà una quantità minima quotidiana per mantenerli a lungo. Idratazione regolare, movimento e alimentazione equilibrata ne completano l’efficacia.

GDU: come leggere la bromelina negli integratori

Negli integratori, il valore GDU (Gelatin Digesting Units) misura l’attività enzimatica della bromelina. A parità di milligrammi, un GDU più alto indica un enzima più attivo ed efficace ed è quindi un parametro più rilevante della semplice quantità in milligrammi riportata in etichetta. In altre parole, due integratori con la stessa quantità in mg possono avere efficacia molto diversa se il GDU/g è differente: i milligrammi indicano la quantità di estratto, il GDU la sua reale attività.

Sinergie che fanno la differenza

Le sinergie in fitoterapia moltiplicano l’efficacia dei singoli principi attivi, secondo un approccio integrato che valorizza l’azione combinata degli estratti, a differenza dell’uso isolato tipico del modello farmacologico.

Montenatura utilizza questo approccio scegliendo estratti vegetali funzionali, ciascuno con un ruolo preciso: i cladodi di fico d’India (Opuntia ficus-indica) per il controllo del peso corporeo, i peduncoli di ciliegia per un drenaggio dei liquidi più marcato, il tè verde per il metabolismo energetico e altri attivi mirati alla depurazione dell’organismo.

In questo contesto, bromelina e gambo d’ananas si inseriscono come elementi chiave: il primo con un’azione enzimatica mirata e standardizzata, il secondo con un’attività più ampia e complementare.

In MissDREN FORTE + la bromelina è presente con un’attività enzimatica pari a 5000 GDU/g, il massimo normalmente disponibile negli integratori.

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 Articolo di Daniela Migliorati

Naturopata e floriterapeuta, dal 2004 mi occupo di benessere senza un confine tra stile di vita, professione e crescita personale. Ho una predilezione per l'uso delle erbe officinali, custodi di antichi codici di guarigione, e per la 'dolce potenza' dei fiori di Bach. Scrivo di alimentazione e di erbe officinali per Edizioni Riza, offro consulenze in alcuni centri nell'hinterland milanese e tengo laboratori e incontri per adulti e ragazzi sulle piante officinali e stili di vita sulla via del benessere naturale.